Едно от любимите ми ястия на Баба! Пиле с Картофи Яхния - Да си Оближеш Пръстите!

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: пилешки бутчета- 4 бр. картофи- 1 кг. лук- 3 глави чесън- 5 скилидки домати (консерва)- 300 гр. сол черен пипер червен пипер джоджен олио НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Нарежете пилешките бутчета на две, картофите на едри кубчета, лукът на ситно и чесъна на филийки. В загрята тенджера сипете малко мазнина и запечатайте пилешките бутчета за около 3 минути, след което ги извадете. В същата мазнина добавете лукът и чесъна, и ги запържете докато омекнат. Добавете доматите и запържете за 2 минути. Добавете картофите и пилешките бутчета. Налейте вода около 1 л. (водата трябва леко да покрива картофите и пилето). Овкусете със сол, черен пипер, червен пипер и джоджен. Оставете ястието да се готви на умерен огън за около 50-60 минути. Поръсете готовото ястие със ситно нарязан пресен магданоз. Приятен апетит!